凡进食之礼，左殽右胾，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，醯酱处内，葱渫处末，酒浆处右。以脯修置者，左朐右末。客若降等执食兴辞，主人兴辞于客，然后客坐。主人延客祭：祭食，祭所先进。殽之序，遍祭之。三饭，主人延客食胾，然后辩殽。主人未辩，客不虚口。

　　庾道季雲：“廉頗、藺相如雖千載上死人，懍懍恒如有生氣。曹蜍、李誌雖見在，厭厭如九泉下人。人皆如此，便可結繩而治，但恐狐貍貒貉啖盡。”

　　哀公命席。孔子侍曰：“儒有席上之珍以待聘，夙夜强学以待问，怀忠信以待举，力行以待取，其自立有如此者。