“你们……”黎源终于意识到了自己感到不对劲的地方在哪儿。
姜还是老的辣,他被程燕那幅担忧的样子给坑了!
如果让观众知道解忧甜品店是无辜的,那他们森远餐厅岂不是要背上个污蔑他人的罪名?这是恶意竞争,如果真的让这事传出去,哪个甜品店还愿意和他们合作?
许江显然只是受邀前来参加一次比赛,虽然知道他们有些矛盾,但并不清楚具体原因,这下听了两人的对话,眉头紧皱:“什么……?抄袭配方?”
黎源像是找到了救命稻草。
对啊,许江作为甜品大师,讲话很有权威,如果许江站在森远餐厅这边,为他们说话,那观众们肯定更相信森远!
但是就像乌南说的那样,刚刚的比赛其实已经能够证明他们的无辜了。许江一直关注着乌南制作甜品的方法,外行看热闹,内行看门道。作为甜品大师,他显然能看出乌南的配方没有任何抄袭的地方。
该死的就在这里!黎源狠狠握了握拳。乌南作为最近新兴的甜品店老板、解忧甜品店唯一能够制作招牌甜品的人,他制作的方法居然只是最最简单的那一套,普通人都能做出来的那种最基本的做法,没有任何特殊的手法,没有任何创新的技艺,怎么会这样!
黎源没有观看过上次在甜柚的测评,知道乌南做的甜品居然能够媲美许江大师参与的甜品后,以为乌南肯定是有些过人之处。
难道,解忧甜品店之所以能火,让顾客们赞不绝口,靠的全是食材吗?没有任何技术成分在里面?
总之,现在一定要想办法得到许江大师的支持。
“许大师,我们最近联系上了国际上有名的甜品师米娅,她和我的母亲有着长达十年的友谊。她说看在我母亲的面子上,可以抽出一段时间来我们餐厅捧场。您不是一直想见见她,和她交流,这才看在我的面子上加入森远的甜品研发吗?”黎源循循善诱,“您知道的,以米娅的身份,国内您能够联系到的人里,只有我有这个面子让她来一趟,这可能是您唯一的机会啊……”
许江听到米娅要来的消息,眼睛一亮。米娅是他在甜品事业当中的启蒙人,能获得和她面对面交流的机会是他的梦想!
“我们没有抄袭任何人的配方,您说是吧?”乌南打断了他的思绪,定睛在他身上看了眼,像是在看许江看不见的东西。
他的身上有金光。乌南点了点头。
许江愣了一下,突然意识到黎源和他说那些话的目的是什么,脸上的激动神情渐渐收敛下来,盯着黎源,身周的气压降下来:“你想让我帮你?”
黎源叹气,摊了摊手,索性也不整那些弯弯绕绕了:“您明白我的意思,一边是一直倾慕的事业启蒙人、您极难见到的偶像,一边是一个小小的甜品店。我想您刚才应当看出来了吧?解忧甜品店并没有很好的甜品制作技术,之所以能够做出好吃的甜品,全靠他们那不知从何处得来的好食材,而食材完全是人脉和财力的问题,这完全违背了您潜心研究甜品技术的初衷。您一直认为甜品师应当在甜品中倾注热情,并将这种热情传递给食客,不是吗?”
“他们是一群抹除甜品师存在感、只致力于发挥甜品商业效益的人……”黎源靠近许江,慢慢说道,“米娅大师和他们,这很好选。”
许江听到黎源的“谗言”后,眉头明显皱的更紧了,黎源心里一喜,有戏!
许江看着面带笑容的黎源,沉默片刻,声音沉沉道:“你有一张很会说话的嘴,很懂我的心理。”
黎源扫了眼解忧甜品店的几人,眼神有些戏谑。
“但是,”许江来了个转折,让他眼里的得意凝滞了,“你也没有那么懂我。”
“什么意思?”黎源盯视着他。
“听不出来吗?”系统恰到好处的给他心里戳上一刀,“你的打算似乎落空了。”
许江缓缓点头,彻底熄了黎源的一点侥幸心理。
“就算错过了米娅大师……”许江有些遗憾地感慨了一声,“我也绝对做不出这种诬陷他人的事来。想必米娅大师知道我的选择后也会支持我的。”
“不过……”他扭头看向明显松了口气的甜品店几人,“我并不喜欢你们,就像黎源说的那样,甜品师精巧的手艺和满腔的热情才是甜品的灵魂,而不是食材。”
“您既然知道他诬陷了我们,就该知道他的话不能全信呀!”乌南指着桌上刚做完的南瓜巴斯克,“比赛还没有结束,许大师。”
许江不明白他的用意:“结果难道还不明显吗?你那样的做法,是绝对做不出更好的甜品的。”
“您说了,甜品师的热情倾注也是甜品的灵魂之一,既然重视这样抽象的感受,那就该明白,有些东西,是光光手艺无法传达的,光看表象,是无法预料到最终的奇迹的。我们最终的目的都是让食客在品尝时感觉到愉悦,不是吗?”
许江这次没有反驳乌南的话,只是转头示意黎源让比赛继续。
黎源感到极强的羞辱感迎头浇下。解忧甜品店总是给他带来不甘与屈辱,他咽不下这口气,但偏偏每次找麻烦都会被这样轻松化解。他们的运气难道就这么好吗?运气为什么不站在他这一方?
刚刚几人的对话并没有开话筒,森远餐厅很大,几人有意压低声音的情况下,观众并不知道他们刚刚在聊什么,就算是位置靠得最近的于园,也只能隐隐约约听到他们在讲话,听不清在说什么。
观众只知道比赛的进程突然停止了,此刻等得都有些心焦。有些观众其实并不在意两家的恩怨,前来观看,仅仅是为了黎源事先说的“会抽取观众免费品尝给出评价”,来都来了,顺便白嫖一口美味的甜品。这下死活等不到,还以为是森远小气,临时改了主意。
黎源不想继续这个对他毫无意义的比赛,只想下台结束这场自己主动挑起的闹剧,但是观众的反应又把他架在火上烤。
算了,就当看乌南吃次瘪,怎么不算有意义!黎源闭了闭眼,通知员工继续比赛进程,自己先转身离开了。
员工通过抽奖的方式抽取了四桌顾客,将两个巴斯克切分给他们,在隐瞒巴斯克的制作方后,询问他们哪份更好吃,询问之后统一公布制作方,再次收集他们的感受。
“你很淡定。”许江看了眼乌南,他以为这个年纪的年轻人都会很在意输赢呢。心态上倒是不错,难怪能把甜品店开起来。但是作为一个甜品师,他并不看好乌南,虽然黎源有说谎的可能,但是他觉得以乌南的制作水平,不可能有别的可能。
“您制作甜品的初衷是什么,我之前说对了吗?”乌南没有接话,没头没脑地问了一句。
许江并不在意他这种转移话题的行为:“这点你说对了。黎源有一点理解错了,我在意甜品的灵魂,但是并不介意甜品师隐身于甜品当中。对我来说,能看见食客在品尝时露出的快乐表情、身上散发的愉悦氛围,这是我的动力来源,我的真正初衷。我爱甜品、愿意为其倾注热情,也正是因为这些。”
“既然您是如此想的,那么我在您这里就赢了。”乌南冲他露出一个灿烂的笑容。
许江有些发愣,不知道他为什么这么说。
观众品尝完了巴斯克,都谈了谈自己的想法。
让许江意料之外的是,他们的发言都比较模棱两可。
“平票!”
许江感到些许震惊,他回想着之前乌南做甜品时的步骤、手艺,依然想不通平票这个结果究竟是怎么得来的。
员工公布结果之后再次询问食客的感受,他们竟对这种结果并不意外,仿佛和解忧甜品店平票的不是什么甜品大师,而是同层次的网红店。
“我觉得两个都很不错啊……有点难选。论口味,我觉得许江大师甜品是更好的毋庸置疑,可能食材原因吧,解忧的甜品味道不如从前。但是……”食客a说道,“解忧甜品店的那份带给我更多快乐,我觉得这有种家的感觉,好像回到了童年的时光,吃完后整个人都暖洋洋的,有更高的情绪价值。”
“我不觉得是家的感觉,我吃完感觉浑身充满力量,原来因为事业上的打击有些消沉来着,现在我觉得我还可以再战五百年!”这是食客b。
食客c也迫不及待说出自己的感受:“我和你们不一样,我是艺术工作者,吃完后灵感爆发,不说了,我要赶紧将这种愉悦的感受记录在我的作品当中……”
接下来几人也都陆续说了自己的感受,都表示许江的甜品更香甜,但是更多的在表达自己在吃完乌南的甜品后不同的愉悦感受,情绪上似乎获得了极大的改善。
其他顾客听的都有些迷糊。这么神奇,好像解忧甜品店的甜品真的能够给人解忧一样!
许江终于明白了之前乌南和他说的那些话是什么意思。乌南不知道究竟有什么魔力,在甜品制作上有着独特的效果,这才是他没了食材上优势还能和他平票的决定性因素。
在“让食客获得愉悦”这方面,乌南赢了。
许江在比赛的末尾向顾客说明了抄袭事件是个乌龙,出于和黎源合作多年的情分,没有说的明显,但是了解一些情况的顾客都明白实际上是什么情况,顿时有些哗然,不过,这就是黎源需要操心的事了,许江没过多关注。
“你是怎么做到的?”他忍不住问道。
乌南眨了眨眼:“因为我们甜品店有腓腓,好运神兽,能够解忧改命哦。”